Steba BM2 baker 500, 750 eller 1000 g brød og har 17 programmer, hvorav to (Home Made I og II) lar deg stille inn tidene selv og lagre dem, ifølge Stebas bruksanvisning. Den er et rimelig valg hvis du vil ha 1 kg-brød og styre fasene selv, men ikke hvis du vil ha ferdig ingrediensbeholder. Se programvalg og oppskrifter for hvilket program som passer til hvilket brød.
Velg etter behov
Steba BM2
Du vil bake 1 kg-brød og stille inn fasetidene selv, uten å betale for automatisk ingrediensbeholder.
Produsenten oppgir 500/750/1000 g, 17 programmer, hvorav Home Made I og II lar deg stille inn tidene selv og lagre dem, og tidsforvalg opptil 15 timer.
Vurder før du velger
Vi har ikke testet maskinen; bakeresultat, støy og levetid er ikke dokumentert.
Verken produktsiden eller bruksanvisningen nevner automatisk ingrediensbeholder.
35 cm bred, men bare 26 cm dyp.
Stebas nedlastbare bruksanvisning finnes på blant annet dansk og svensk, men ikke norsk; følg den for kapasitet, rekkefølge på ingredienser og rengjøring.
Steba lar deg velge 500, 750 eller 1000 g brød og lys, medium eller mørk skorpe. 1000 g er det som skiller BM2 fra Steba BM3, og fra OBH Nordica 6544, som bare tilbyr 750 eller 900 g. Har du en familie som spiser et helt brød om dagen, er det den størrelsen som teller.
Det andre særtrekket er at produsenten beskriver et individuelt program med minnefunksjon. Ifølge Stebas bruksanvisning for BM 2 kan du i Home Made I og II stille forvarming (0–20 min), tre eltinger, to hvilefaser, tre hevefaser (0–60 min hver), steking (0–80 min) og varmholding (0–60 min), og verdiene lagres. Temperaturen velges i Bake-programmet via bruningsgrad: 100, 150 eller 200 °C, med steketid fra 10 minutter til 1 time og 30 minutter. Det er for deg som vil justere heving og steking selv.
17 programmer og opptil 15 t timer
Steba oppgir 17 automatprogrammer, blant annet for hvitt brød, grovbrød, rug, fransk brød, glutenfritt brød, yoghurt og marmelade. I bruksanvisningen er Gluten Free program 6, og Home Made I og II er program 15 og 16. Et glutenfritt program er ikke en garanti mot krysskontaminering, så ved cøliaki må du vurdere det selv.
Steba beskriver bakeformen som uttakbar og keramikkbelagt, og lokket har vindu. Det sier at formen kan løftes ut, noe som gjør det enklere å få ut brødet og vaske den. Det sier ikke noe om hvor lenge belegget holder, om brød slipper uten smøring, eller om hva som tåler oppvaskmaskin.
Steba BM3 har 12 programmer, 500 og 750 g og timer opptil 13 timer. BM2 gir deg altså 1000 g, 5 flere programmer og to timer lengre timer. Prisen følger: Bakeren og Kokken viste BM2 til 1391 kr og BM3 til 1549 kr 27. oktober 2026, så BM3 var dyrere den dagen. Vi har ikke sett hvorfor, og det endrer seg.
Stebas bruksanvisning for BM2 viser at to av de 17 programmene, Home Made I og II, lar deg stille inn og lagre tidene for elting, heving og steking selv, og at ett av programmene er for glutenfritt brød. Timeren kan ifølge samme bruksanvisning utsette ferdig brød i opptil 15 timer, og bruksanvisningen finnes blant annet på dansk og svensk, men ikke på norsk. Steba oppgir på produktsiden for BM 2 også tre bruningsgrader for skorpen og varmholding i opptil én time etter steking.
Passer for: deg som vil kunne bake 1 kg-brød uten å betale for ingrediensbeholder. Begrensning: vi har ikke testet maskinen; opplysningene er forhandlerens og produsentens.
Vi har ikke testet maskinen. Alt her er hentet fra produsentens produktside og bruksanvisning og forhandlerens side, ikke fra bakeprøver. Produsenten oppgir ingenting om støy, strømforbruk i bruk eller hvor lenge belegget holder. Stebas nedlastbare bruksanvisning finnes på blant annet dansk og svensk, men ikke norsk.
Ofte stilte spørsmål
Hvor stort brød kan Steba BM2 bake?
Opptil 1000 g, ifølge Steba. Du velger mellom 500, 750 og 1000 g.
